食腳與吃伴

到底，甚麼都不再好吃，是因為食物不好吃，還是沒有好的食腳？

和我的父母吃，大概是甚麼都不再好吃的了，除了自家做的菜，或「尚興」的潮菜，他們對外面餐館做的所有菜式都沒有好評。我家便在「得龍」那條街上，我們是從小吃大的，如今他們只會說：「『得龍』現在不好吃了。」他們心裏好吃的那家「得龍」已然不存在，是因為「得龍」真的不好吃，還是，他們的黃金時代過去了，所以甚麼都不好吃？

而我，也許就快到他們的境界，覺得外面的世界沒有甚麼好吃的。一次和北京來訪朋友吃辣蟹，我以為每道菜都不好吃，可是她都吃得津津有味，我心下慶幸，這頓飯是我做東，客人吃得高興便好了，我不喜歡不打緊。怎麼我覺得我做的花甲義大利麵更好吃？雖然這次做用的酒過醇，又有遺憾。怎麼我都是覺得自家做的菜更美味？

大概是食腳，因為是和喜歡的人一起吃，大概那個美味是會加倍的。

怎麼在父母還壯健時我們還年輕時，那個時候的世界，是甚麼都那樣的好吃？

怎麼我給我從前的愛人做的素菜義大利麵都好吃到不得了？而我們是很分明的知道，我做菜是比他做的好吃，縱使用的材料都是一樣的？我不愛那個人，可是依然記得吃過的美味。

昨天和表妹吃深圳的酸辣粉，比香港的好吃乘十倍，比香港的便宜五倍，一聞到那個味我便柔腸百轉興奮莫名，香港的麻辣沒這個味，那便是這深圳的一定是下了違禁的香料，香港是不能放的。對表妹來說，這是她和她的男朋友拍拖來吃的地方，那滋味一定比我口中所嚐到的好百倍。

愛是最好的調味料。