最好味的芝士蛋糕
我是甜點怪獸，基本上大部分甜點我都不會嫌甜。
雖然我沒嚐過全香港所有餅店的芝士蛋糕，可是在我嚐過的當中，Main Street Cafe的是最好味的。據店長哥哥說，這個比正常芝士蛋糕厚一倍的Full Monty，是焗了十一個鐘的。為甚麼是十一而不是十或十二，這個我便不清楚了。Full Monty奶香濃郁，以前是硬一點的，現在軟了一些，不過也很好味。一般我會買一塊回家，慢慢的吃上幾天。
港女的出路
今天晚上無線星期二檔案主題是香港30以上未婚的女人，形形式式，有些情路坎坷，有些深信終有一天會找到真愛。 真是貪嗔痴。 依我看，出路有幾個： 養隻貓，養隻狗，如果你享受柏拉圖式戀愛，養魚也是不錯的選擇。我養了pet society 的一隻「野」。 返深圳包個靚𡃁仔，包你夜夜纏綿晚晚滿足到落腳趾尾。不過千萬別真的戀愛了啊。你既是中女，有人生智慧，不會這樣蠢吧？要付出你那熊熊不能止息的愛？給你隻貓或隻狗或你條魚，牠們才有慧根接收你的愛。 還是有太多愛要付出？去宣明會，或保良局收養小朋友，很多孤兒需要你的愛。母親的抉擇有嬰兒可抱。 上交友網站，交老外。網上尋戀愛的外國男友人，多如天上星星，你別只貪後生靚仔，選擇還是很多的。況且我一直覺得老外的愛情觀和對女人的認知理解，比香港男人好一千倍，也當然更浪漫。好啦，香港男人，別罵我，老外只比香港男人好一百倍，好未？雖然我自己有痛苦的經驗，可是我必得承認他們是比較「不扭曲」的。香港女人有慧根接受到文化差異的了。溫馨提示，據說中東男人性能力驚人的強。真的只是聽說的啊！ 放低你的標準，選擇會多很多。即是，你懂不懂？60歲的男人都會嫌40歲的女人老，如果你「只是」30多歲，那不妨考慮一下50-60歲的男人了。他比你早死？世事難料啊，而且，你既不怕煩狠下心腸一定要找個伴，那便得承擔這些結果的啦。人工比你低？如果他服侍得我阿姐開開心心，這，又算是甚麼呢？若不幸中了降，說不定，我反過來服侍他呢。若我有個男人，第一件事我一定不能讓他有乾裂的皮膚，一定晚晚為他做腳按摩擦潤膚霜，縱使他80歲。 只要有恆心，鐵柱磨成針。你說中女找不到男人，可是，我身邊也有超過半打以上從未結婚的中年男人，人品可以，有正當職業，為人生性上進，學歷更是無得頂，他們都有個共通點，就是喜歡貓，可見他們比一般女人更有慧根，早早看破紅塵，以貓為伴最穩妥，最多貓死時名正言順的悲痛欲絕，總比幾十歲人為一個女人傷心高雅。你得對自己有自信，不是個個男人都只喜歡𡃁妹的。很不公平，是不是？中年獨身男人是荀盤，中年獨身女人便是潰爛的傷口。在我心目中，其實中男和中女都是一樣的，他們都是一些不可救藥的個人主義者。這種男人當然比北上娶大陸妹的男人有貴氣，會娶大陸妹的男人你都不考慮啦。（對不起，這是很《壹週刊》、《忽然一週》的一元世界呈現法，我是為這樣寫過癮而這樣寫的。地域歧視嗎，當然有，現下大陸受...
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cream cheese 250g
鸡蛋 2个
柠檬汁 半个（我放1个）
糖
面粉 （一点点，几勺子。至于几g要查一下）
butter 60g
cream 200ml(好像要比200gml少些）
香草精 几滴
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我只用这一点简单的材料，鸡蛋也不用分蛋黄蛋白，一起用搅拌器打就可以。因为这个蛋糕本身就是硬邦邦的，不需要松软。