兩個市集

昨天想喝酒，做了瑜珈便去花園街買水果。有一堆堆小的帶緋紅的番石榴，小販說，樹上熟的，新界來的，我又不蠢，當然不會信他；他又說，買來聞都抵，我一下愕然。據說慈僖宮中用的就是果香，長年換上一缸缸的新鮮水果埋在室內一角，好像比熏香有生氣，有熱情。番石榴的香氣是最怡人的一種香氣，我愛喝番石榴汁都是為了這個氣味。後來又在旁邊的檔口買了一袋草莓。我買東西是很像男人的，不太會來來回回格價，看好了便下手，買了番石榴才見到隔壁的一檔都賣一樣的，不過貴五元。我對街市的定價原則很沒概念，明明是相同的貨品，就在一起，憑甚麼兩檔就有價格差異，而兩檔都是同樣能把貨品賣出的。這是好的經濟學案例研究。我是讀經濟的啊，不過畢業後半點沒想過要攪經濟，結果連個人經濟都攪不好啦。

今天我發動的要吃火鍋，中午約了朋友在銅鑼灣，回家前便在鵝頸橋街市買牛肉，羊肉，花蟹，筒蠔，茼萵和黃帝菜。爸爸媽媽對我買的那只花蟹很有意見，說怎麼只有一隻螯，又說好貴，姑姑都說貴，不過又以為我叫小販劏好了是不對的，該帶回家才劏，認為這樣會不新鮮。我死不服輸便駁嘴，便宜一點的蟹都有，不過體型小很多。鵝頸橋街市是一個富貴街市，有錢人買菜的地方，進的貨質量會好一點。媽媽則說，她把蟹斬開時，蟹腳還是會動的，以證蟹是新鮮的。結果大家一邊討論那隻蟹，一邊把它吃光，事實這蟹質量是非常好的，肉質有彈性，很久沒吃過這樣好的花蟹。於是是有點心癢癢的想做花彫蛋白蒸蟹，對上一次做是十年以前，我想我是從我的烹飪事業中大退的了，要我重新振作再做菜？我都不知哪來的能量了，我現在連剝蒜瓣都不耐煩，更不要說甚麼刀工了。總結今晚的火鍋是大大的成功，選料新鮮，連看來不起眼的羊腿肉都鮮嫩美味，可惜忘記買辣椒，非常的美中不足，還有就是我自己調的蘸醬太鹹。吃過火鍋後，才知覺原來今晚是很冷的一個晚上，到底都是選了一個合適的時候做這事。